Для теста:
3 яйца, 250 г майонеза
250 г сметаны, 6 столовых ложек муки
0,5 ч. ложки гашеной соды, соль
Для начинки:
3 сырых картофеля
1 луковица
консервы "Сайра в масле"




1. Готовим тесто: смешиваем яйца, майонез, сметану, муку и соду. Выливаем в форму для выпечки половину теста. Выкладываем сверху начинку:
слой первый: картофель, натертый на крупной терке;
слой второй: порезанная луковица;
слой третий: размятое содержимое консервы "Сайра в масле".
2. Заливаем сверху оставшейся половиной теста. В духовку ставим форму.
3. При 150-170 °С выпекаем 1,5 часа, до коричневой корочки.