2,5 стакана ячменной муки
1/2 ст воды
1/2 ст сметаны
200 г сливочного масла
1 ст. л сахара
1 ч. л соли

Из ячменной муки замесить тесто, добавив воду, сметану, размягченное сливочное масло, соль и сахар, сделать небольшие булочки и испечь в духовке. Ячменную муку можно приготовить из крупы, промолов ее в кофемолке.