Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Закуски из рыбы » Фаршированная рыба "Королева морей"

Фаршированная рыба "Королева морей"

Фаршированная рыба "Королева морей"
1 пиленгас или судак весом 2 кг
100 г хлеба
100 мл молока
1 яйцо
2-3 луковицы
2-3 ст. ложки вареного риса
зелень - по вкусу
майонез, соль, перец - по вкусу
Для украшения:
лимон, ягоды калины, листья салата, маслины



Рецепт:

1. Очистить рыбу от чешуи. Не разрезать брюшко. Не удалять плавники. Отделить от рыбы голову. Удалить жабры.
2. Сделать по кругу надрез. Отделить шкуру от филе. Снять аккуратно шкурку. Отрубить кость у основания хвоста.
3. Удалить из рыбы внутренности. Вымыть, обсушить. Отделить филе от хребта и костей.
4. Замочить в молоке хлеб. Затем отжать. Очистить лук. Вымыть, обсушить.
5. Пропустить через мясорубку филе, хлеб и лук. Добавить измельченную зелень и вареный рис. Посолить, поперчить. Добавить яйцо и немного майонеза. Перемешать хорошо.
6. Нафаршировать полученной массой шкурку. Выложить на фольгу, смазанную растительным маслом. Приложить к туловищу голову. Смазать все майонезом. Завернуть фольгу.
7. Запекать 1 час в духовке, разогретой до 180 градусов. Остудить. Снять фольгу.
8. Выложить рыбу на блюдо, застеленное листьями салата. Украсить кружочками лимона, маслинами и ягодами калины.
9. Подавать холодной.





Другие новости по теме:

  • Рыбка "Пальчики оближешь"
  • Сельдь с горячим картофелем по-русски
  • Картофель с грибным фаршем запеченный в фольге
  • Салат из рыбы с помидорами
  • Салат из рыбы и шампиньонов
  • Рыба заливная "Русалка"
  • Треска фаршированная
  • Рыбные крокеты
  • Жареная рыба фаршированная кильками
  • Запеченная рыба с лимоном
  • Фаршированные окорочка
  • Рыбный пирог с рисом
  • Морской Чёрт и стейки из хвоста морского черта
  • Запеченная скумбрия «Быстро. Вкусно. Полезно»
  • Салат с рыбными фрикадельками
  • Уха с фрикадельками
  • Фаршированный карп в "шубе"
  • Утка фаршированная без костей
  • Рыба запеченная под яйцом
  • Рыба запеченная под майонезом
  • Рыба в фольге "От бабули"
  • Печеная рыба
  • ФИЛЕ ФОРЕЛИ С ОВОЩАМИ
  • Мясной рулет с сухофруктами
  • Печеное мясо «Гармошка»
  • РЫБА-МЕЧ С КОРОЧКОЙ ИЗ ЗЕЛЕНИ
  • Щука с картофелем
  • ФИЛЕ СУДАКА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
  • Салат из осетрины
  • "Ленивая сёмга" с лимоном



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости