Краснокочанная капуста - 1 шт

консервированная кукуруза - 1 банка

яйца, сваренные вкрутую - 5 шт.

вареная колбаса - 250 гр.

майонез - 250 мл



1. Красную капусту очистить от верхних листьев и удалить кочерыжку. Капусту тоненько нашинковать, немного посолить и слегка помять руками.

2. Добавить к капусте нарезанные кубиками яйца и колбасу, консервированную кукурузу.

3. Заправить салат из краснокочанной капусты майонезом и все перемешать.

4. Готовый салат с красной капустой выложить в салатницу и можно украсить полосками красного сладкого перца и кружочками свежего огурца.

5. Оставить на полчаса, чтобы салат настоялся и сразу подавать к столу.

На Заметку

Чтобы красная капуста не потеряла свой насыщенный цвет, можно её сбрызнуть соком из лимонна или красным вином. В краснокочанной капусте содержится много каротина и витамина С.