200 г творога или 200 г сладкой творожной массы
1-2 ст. ложки сахара
4 яичных желтка
40 г сливочного масла
ванилин
ягоды и орехи по вкусу


Размягченное сливочное масло растереть с яичными желтками до образования однородной массы. В протертый творог с сахаром или в творожную массу добавить растворенный в небольшом количестве горячей воды ванилин, приготовленную яично-масляную смесь и тщательно вымешать. Готовый крем отсадить в креманки, украсить ягодами или орехами. Отдельно подать кисель и ягоды.