На 20 порций:

750 г маргарина
3 стакана муки
3 стакана сметаны
1 яйцо
корица, вишня - по вкусу

Рецепт:

Перетереть до получения мелкой сыпучей крошки маргарин и муку. Добавить сметану. Вымесить рулетиками. Поставить в холодильник. Раскатать тесто. Вырезать ромбики. Положить в каждый ромбик свежую или консервированную вишню в собственном соку. Свернуть рогалик. Выпекать до появления румяной корочки в духовке, разогретой до 200 °С. Обмакнуть во взбитый белок и в сахар с корицей еще горячими.