400 г шампиньонов
3 вареные картофелины, отварная морковь
5 вареных яиц, соль - по вкусу
пачка майонеза, укроп, луковица
растительное масло
2 ч. ложки сахара
1/2 стакана воды
2 ст. ложки уксуса




1. Нарезаем луковицу кубиками и маринуем в растворе воды, уксуса и сахара, 3 часа.
2. Поджариваем в растительном масле грибы. Натираем по отдельности на крупной терке картофель, морковь и яйца.
3. Выкладываем на блюдо продукты слоями:
грибы - лук - майонез - картофель - майонез - морковь - белок - майонез.
4. Украшаем веточками укропа готовый салат.