Филе курицы - 150 г
сваренный рис - 150 г
изюм - 100 г
репчатый лук - 2 шт
консервированные ананасы - 100 г
майонез
измельченная зелень
киви - 1-2 шт. для украшения

Куриное филе отварить и мелко нарезать. Изюм запарить в течение 30 минут. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавив изюм. Ананасы нарезать небольшими кубиками. Смешать все подготовленные компоненты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в салатник, посыпать зеленью и украсить дольками очищенного киви.