Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из дрожжевого теста » Кекс с коньяком и изюмом

Кекс с коньяком и изюмом

Кекс с коньяком и изюмом
2 стакана муки
1/3 стакана + 3 ст. ложки молока
40 гр дрожжей
4 яйца
100 г сахара
50 г сливочного масла
1/4 стакана изюма
1 ст. ложа коньяка



Рецепт:

1. Кипятим 1/3 стакана молока, в миску с 1/4 стакана муки выливаем. Остужаем.
2. Разводим в 3 столовых ложках молока, теплого, дрожжи, в заваренную муку вливаем, ставим в теплое место.
3. Добавляем желтки, добела растертые с сахаром и белки, взбитые в пену, в опару, которая подошла. Тесту даем подняться еще раз.
4. Растопленное масло вливаем, оставшуюся муку всыпаем, густое тесто замешиваем. Вымешиваем руками хорошо его, изюм, обваляв его предварительно в муке, и коньяк добавляем.
5. В форму, до половины высоты смазанную, выкладываем, подняться даем еще раз.
6. В духовке, разогретой до 200 °С, выпекаем, до готовности.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки

Лучшие рецепты


Кулинария


Секреты Кухни

Рецепт месяца