Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из бисквитного теста » Праздничный Торт «Тирамису»

Праздничный Торт «Тирамису»

Праздничный Торт «Тирамису»
Для крема
400 гр. сыра маскарпоне
2 яйца крупного размера или 3 маленького
500 г - обезжиренного творога
до 200 мл - обезжиренного молока
сахар по вкусу
до 15 г - желатина
Тесто
2-3 яйца
6-7 ст. ложек не жирного сухого молока
5-6 ст. ложек овсяных отрубей
0,5 пакетика разрыхлителя для теста
сахар по вкусу и ароматизатор



Рецепт Тирамису с маскарпоне


1. Такой торт будет по вкусу любому сладкому гурману, и к тому же приготовить его не составит труда. Для того чтобы приготовить крем, молоко немного подогревается и растворяют в этом молоке желатин. Желтки отделяются от белков. Желтки взбиваются до густой консистенции с сахаром. Творог растирается до однородной массы с помощью блендера и смешивают в начале с молоком, затем добавляют в массу сладкие желтки.

2. Затем в массу добавляют маскарпоне (можно и не добавлять сыр, но с сыром крем будет с более сливочным вкусом). Взбиваются белки со щепоткой соли до создания устойчивого пика и аккуратно смешивают получившуюся однородную массу со всем кремом. Отставляют крем, чтобы он «схватился», а в это время делают само печенье.

3. Далее готовим тесто. Смешиваем ингредиенты для теста, замешиваем и разливаем в маленькие силиконовые формочки. В микроволновке за 3-4 минуты корж лучше поднимется чем на противне. Коржи будут достаточно пышными и их нужно разрезать вдоль и на 2 части.

4. В завершение силиконовая форма присыпается немного какао по дну через сито, а затем нужно выкладывать на корж немного застывший крем, и снова присыпать какао. Затем заваривают сладкий кофе, добавляют в него ароматизатор «ром» или с другим вкусом или без него, обмакивают каждый коржик в кофе (до пол секунды) и выкладывают на крем. Затем опять в какао и так повторяют до последних слоев печенья.

5. Ставят тирамису в холодильник и ждут до того, пока крем не будет застывшим. После того, когда крем застынет, следует положить форму в горячую воду для того, чтобы края коржа отходили от форм и переворачивались на блюдо. Торт опять присыпается сверху какао и ваш тирамису готовготов! Вы будете наслаждаться таким неповторимым десертом!





Другие новости по теме:

  • ТИРАМИСУ С МАСКАРПОНЕ
  • Шоколадный или кофейный крем на сметане
  • Тирамису с миндальным ликером
  • Торт "Часики" с какао
  • Торт с кремом "Итальянский"
  • Бисквитный торт "Мишка"
  • Торт с шоколадной глазурью "Цветущая поляна"
  • Торт с глазурью "Часики"
  • Торт сливочный «Туесок с ягодами»
  • Бананово-шоколадные пирожные "День и Ночь"
  • Сливочный крем на сгущенном молоке
  • Торт желейный «Любава»
  • Торт "Прага" с абрикосовым вареньем
  • Торт «Рог изобилия» из песочного теста
  • Творожный торт с черникой
  • Торт "Два сердца" с творожным кремом
  • Торт бисквитный «Анна»
  • Торт с кремом "Клубничная поляна"
  • АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ
  • Слоеный торт и слоеные пирожные с кремом
  • Десерт из печенья «Сказочный домик»
  • ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ЖЕЛАТИНОВЫЙ КРЕМ
  • Торт «Дамские пальчики»
  • «Березовое полено» со сливочным кремом
  • Торт из бисквитного теста «Истринский»
  • Торт сборный «Северный олень»
  • Праздничный торт «Львенок» сборный
  • Сладкая колбаска из печенья и какао
  • Торт кремовый "Сладкая жизнь"
  • Крем из маскарпоне с малиной



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости