8 помидоров
150 г тресковой печени
1 сваренное вкрутую яйцо
1 луковица
4 ч. ложки майонеза
1 огурец
зелень и соль по вкусу


У помидоров срезать верхушки, из нижней части вынуть мякоть, дать стечь соку и слегка посолить внутри. Лук, яйцо мелко порубить, перетереть с тресковой печенью и майонезом. Полученной массой наполнить с верхом помидоры, закрыть срезанными верхушками, положить на блюдо, украсить зеленью и красиво нарезанными ломтиками огурца. Верхушки помидоров украсить капельками майонеза.