Редис - 2 пучка
твердый сыр - 100 г
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 2 зубка
яйцо - 1 шт
консервированный зеленый горошек - 2 ст.л
майонез - 3 ст.л
зелень петрушки и укропа - по 1 пучку
молотый черный перец и соль по вкусу

Редис очистить от ботвы и корешков, тщательно вымыть и обсушить. Несколько штук оставить для украшения, а остальные нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками, выложить на сито, обдать кипятком и дать воде полностью стечь. Очищенный чеснок мелко нарезать. Сваренное вкрутую яйцо нарезать мелкими кубиками. Укроп и зелень петрушки измельчить. В большой миске смешать редис, сыр, лук и яйцо, добавить зеленый горошек, поперчить и посолить, заправить майонезом. Готовый салат украсить редисом и зеленью.