1 банка рыбных консервов в собственном соку
2 ст. ложки риса
3 сваренных вкрутую яйца
1 луковица
1 морковь
3 ст. ложки майонеза
1/2 лимона
соль и перец по вкусу

Рис и морковь отварить. Рыбу, 2 яйца, лук, морковь мелко покрошить и смешать с рисом. Добавить майонез, сок лимона или уксус, сок из-под рыбы, соль, перец и еще раз перемешать. Перед подачей на стол охладить, затем выложить в салатник и украсить натертым на терке яйцом.