Песочное тесто

свежие фрукты и ягоды

1 желток для смазки

приготовленное желе

Приготовить песочное тесто (рецепт песочное тесто) и раскатать его в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезать из него круглые, овальные или прямоугольные лепешки желаемой величины и перенести их на противень. Из обрезков теста раскатать лепешку, разрезать ее на ленточки и обложить ими края основных лепешек. Надавливая ножом по краям, нанести узоры и смазать желтком. Середину лепешек проколоть в нескольких местах вилкой и выпечь при температуре 230-250 ° в течение 15-20 минут. После охлаждения украсить тортики любыми фруктами и ягодами и залить желе (рецепт украшение желе).