1 лимон

1/2 стакана сахара

4 стакана воды



Цедру, снятую с лимона, мелко нарезать, залить горячей водой, прокипятить в течение 5 мин и оставить на 3 часа для настаивания. Затем процедить, добавить сахар, довести до кипения, влить лимонный сок и охладить.