Автор:calabres3-09-2010, 13:01Просмотров:5818
Куриная печенка - 600 г маринованные грибы - 1 банка сваренные вкрутую яйца - 6 шт репчатый лук - 3 шт твердый сыр - 250 г майонез соль по вкусу
Яйца очистить, отделить белки от желтков, белки нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Печенку обжарить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы и продолжать жарить еще 5-7 минут. Охладить. Все соединить, заправить майонезом, посолить по вкусу, перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать измельченными яичными желтками.
Автор:calabres11-09-2010, 22:53Просмотров:7854
Индюшиная печенка - 600 г репчатый лук - 2 шт чернослив без косточек - 15 шт консервированная кукуруза - 1 банка майонез Для маринада: репчатый лук - 3-4 шт холодная кипяченая вода - 1 стакан сахар - 1,5 ч.л уксус - 2 - 2,5 ст.л
Приготовить маринад: лук очистить, нарезать полукольцами, залить водой, предварительно размешав в ней сахар, соль и уксус. Оставить на 45 минут. Печенку промыть, обсушить и обжарить с двух сторон на растительном масле. В конце жаренья добавить мелко нарезанный лук и продолжать жарить вместе с луком. Дать остыть. Готовую печенку нарезать соломкой, добавить жареный лук, маринованный лук, нарезанный соломкой чернослив, кукурузу, майонез и все перемешать
Автор:calabres12-09-2010, 10:37Просмотров:5204
Говяжья печенка - 500 г сваренные вкрутую яйца - 4 шт твердый сыр - 150 г сливочное масло - 70 г морковь по-корейски - 300-350 г майонез - 200 г
Печенку отварить, остудить и натереть на крупной терке. Яйца очистить и натереть на терке, сыр также натереть на крупной терке. На блюдо выкладывать все ингредиенты слоями: печенка, майонез, натертое на средней терке сливочное масло, яйца, майонез, сыр и снова майонез, морковь по- корейски, покрыть майонезом и украсить рубленой зеленью.
Автор:calabres12-09-2010, 10:47Просмотров:6622
Говяжья печенка - 400 г соленые огурцы - 2 - 3 шт репчатый лук - 2 шт мука растительное масло соль и перец по вкусу
Печенку промыть, снять пленку, нарезать соломкой, поперчить, посолить, запанировать в муке и обжарить до готовности на растительном масле. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Огурцы нарезать соломкой. Блюдо застелить листьями салата, выложить слой печенки, поверх - слой лука, а затем - слой огурцов. Полить салат майонезом и дать постоять 1,5-2 часа.
|
|