Кальмары - 250 г
репчатый лук - 1 шт
морковь - 1 шт
свежие огурцы - 2 шт
чеснок - 2 зубка
уксус - 1 ст.л
растительное масло
зелень, соль и молотый красный перец

В подсоленной воде отварить кальмаров, остудить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, морковь - тонкой соломкой. Нарезанных кальмаров, лук и морковь залить кипящим растительным маслом и дать постоять 30 минут. Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой, полить уксусом, посолить, поперчить, перемешать и добавить толченый чеснок. Все компоненты смешать и поставить в холодильник на 2 часа.

Кальмары - 350 г
болгарский перец красного и зеленого цвета - 2 шт
репчатый лук - 2 шт
майонез - 250 г
Для маринада:
вода-2ст.л
9 %-ный уксус - 1 ч.л

Лук нарезать полукольцами и замариновать в течение 30 минут. Кальмаров отварить в подсоленной воде, дать остыть и нарезать полосками (4 см), перец нарезать соломкой. На плоское блюдо выкладывать слоями, майонез - 150 г, кальмары, лук, перец и оставшийся майонез. Готовый салат украсить зеленью и сладким перцем.

Кальмары - 600 г
крабовые палочки - 300 г
яйца, сваренные вкрутую - 7 шт
красная икра - 2 ст.л
майонез

Яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам, вынуть желток, белок нарезать соломкой. Кальмаров очистить, промыть и отварить. Нарезать соломкой кальмаров и крабовые палочки.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Выложить салат горкой в салатницу, украсить икрой и веточками укропа.

Кальмары - 500 г
креветки - 300 г
гребешки - 300 г
яйца, сваренные вкрутую - 6 шт
свежий огурец - 1-2 шт
майонез - 250 г
зелень укропа - 1 пучок
соль и перец по вкусу

Кальмаров хорошо очистить, промыть, опустить в кипяток на 2 минуты и нарезать соломкой. Креветки и гребешки отварить, очистить и смешать с кальмарами. Яйца нарезать кубиками, огурцы - соломкой. Все соединить, заправить майонезом и хорошо перемешать.Соль и перец добавить по вкусу. Готовый салат посыпать измельченным укропом.

250 г консервированного кальмара
250 г салата из морской капусты
1 луковица
120 г майонеза

Лук нарезать очень тонкими полукольцами, промыть в горячей воде, охладить. Кальмаров нарезать соломкой, смешать с луком, салатом из морской капусты и заправить майонезом. Вместо готового салата из морской капусты можно использовать отварную морскую капусту, сбрызнутую уксусом.

200 г вареных или консервированных кальмаров
3 сваренных вкрутую яйца
1-2 свежих помидора
1-2 соленых огурца
1луковица или немного зеленого лука
4 ст. ложка майонеза

Кальмары нарезать соломкой, яйца, огурцы, помидоры - тонкими ломтиками. Луковицу нарезать полукольцами и обдать кипятком (зеленый лук мелко нашинковать). Все перемешать, залить майонезом, переложить в салатник и подать на стол. Украсить ломтиками кальмара, огурцов, помидоров и зеленью