Крабовые палочки - 350-400 гр.

яйца - 7 шт.

молоко - пол стакана

маринованные шампиньоны - 200-300 гр.

зелень петрушки - 1 пучок




1. Взбить яйца, добавить молоко, измельченную петрушку, посолить, поперчить и хорошо все взбить.

2. Смазать противень растительным маслом, нагреть в духовке и вылить яичную массу.

3. Поверх выложить нарезанные соломкой крабовые палочки и запекать в духовке 10 минут.

4. Дать омлету немного остыть, свернуть рулетом и разрезать на небольшие кусочки в виде «пенечков».

5. На каждый кусочек положить шампиньон и полить струйкой майонеза.

Приятного Аппетита!