Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Пасечный медовый чай


Пасечный медовый чай

3 части крепкого чая


1 часть меда


1 часть водки


Заварить чай (рецепт Заваривание чая), затем смешать все компоненты и подогреть, но не кипятить. Приготовленный таким образом чай - прекрасное средство после зимней стужи, его употребляют в случае переохлаждения.

Лесной чай

Лесной чай
1 литр воды
1-2 ч. ложки чая
1 ч. ложка сушеной мяты
1 ч. ложка цветов липы
или
1 литр воды
1 ч. ложка сушеных листьев земляники
1 ч. ложка листьев ежевики
2-3 ч. ложки измельченных плодов шиповника

В качестве заварки употребляются различные растения и их смеси: листья и цветы мяты, душицы, мелиссы, чабреца, листья земляники, брусники, ежевики, костяники, морошки, кипрея, крапивы, смородины, малины, черники, шиповника и т. д. В повседневном быту можно рекомендовать самые разные сочетания этих растений (в том числе и с чаем).
Травяные чаи можно заваривать так же, как обычный чай. Чай из сушеных ягод лучше заваривать заблаговременно в термосе, или сушеные ягоды залить кипятком, дать настояться, довести до кипения, снять с огня, добавить листья, дать настояться 5-10 минут и подавать на стол.

Чайный напиток «Поздний вечер»

Чайный напиток «Поздний вечер»

2 ч. ложки чая
1/2 литра кипятка
1/2 стакан яблочного сока
1/2 стакан виноградного сока
4 ч. ложки орехов
4 ч. ложка изюма
сахар и пряности по вкусу



Заварить свежий чай. Соки и чай налить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, имбирь, корицу, гвоздику, перемешать, плотно закрыть крышкой и прогреть в течение 20-25 минут на слабом огне, не допуская кипения.
Перед подачей в чашки положить по ложке изюма и орехов.

Чайный напиток «Самоварная песенка»

Чайный напиток «Самоварная песенка»

3 стакана крепкого чая


1 стакан красного вина


сахар по вкусу


Заварить свежий чай. В подогретые чашки налить 2/3 объема горячего крепкого чая и 1/3 красного вина. Добавить по вкусу сахар

Черный кофе-брейк

Черный кофе-брейк

4 ч. ложки молотого черного кофе

400 гр. воды

сахар, лимон

коньяк и ликер по вкусу


Рецепт

Кофейник или кофеварку следует ополоснуть кипятком или горячей водой. Положить туда молотый кофе и залить кипятком. Осторожно довести до кипения и дать настояться до 10 минут.

Эксклюзивный кофе без обмана

Эксклюзивный кофе без обмана

Потягивая из фарфоровой чашечки черный элитный кофе, каждый представляет себя аристократом.

Как минимум – мачо или дамой полусвета. Особенно если услужливый официант, принесший напиток, любезно говорит: «Мы рады предложить дорогим гостям эксклюзивный кофе!».

Жаль развенчивать прекрасную иллюзию, но чего не сделаешь ради установления справедливости. Так вот, абстрактный эксклюзивный кофе попросту не существует. Есть эксклюзивные сорта, названия которых назубок знает любой кофейный гурман и, тем более, персонал дорогого ресторана.

Во всем мире ценят сортовой эксклюзивный кофе Йергачеффе из Эфиопии. В этом благословенном богами и почти забытом цивилизацией уголке выращивают и вручную обрабатывают волшебный кофе: безо всяких ароматических добавок он имеет четко различимый акцент легкого фруктового вина.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости