Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Супы и бульоны » Крем-супы » Крем-суп из тыквы с апельсином

Крем-суп из тыквы с апельсином

Крем-суп из тыквы с апельсином
1 кг мякоти тыквы
50 гр. сливочного масла
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 небольшая луковица
1 свежий имбирь
2 зубчика чеснока
соль и молотый перец по вкусу
сметана и тыквенные семечки



Рецепт тыквенного супа-пюре


1. Лук и чеснок очистить и мелко нарубить. Нарезать небольшими кубиками мякоть тыквы.

2. Растопить в сотейнике сливочное масло. Положить в него лук и жарить помешивая около 2 минут.

3. Добавить чеснок, столовую ложку мелко нарубленного имбиря и тыкву. Жарить 6-8 минут, помешивая врем от времени.

4. Влить в сотейник 1,5 литра воды и довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут пока тыква не размягчится.

5. Слить отвар и протереть через сито или взбить блендером отвареную тыкву до однородной кремообразной массы и сделать из супа кремовое пюре.

6. Влить апельсиновый сок в томатный крем-суп. Посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.

6. Крем-суп из тыквы подавать к столу со сметаной и тыквенными семечками.

На заметку

В тыквенный суп-пюре можно добавлять пасту приготовленную из семечек тыквы. Тыквенные семечки можно добавлять в суп, кашу и выпечку.
Крем-суп из тыквы часто используют в кухне Китая. Семечки из тыквы известны в Китае как "император сада" - это символ плодородия, возрождения и здоровья.





Другие новости по теме:

  • СУП-ПЮРЕ С ТЫКВОЙ
  • Драчена или запеканка из тыквы
  • Густой суп "Волшебная тыква"
  • Свекольный суп-пюре с апельсинами
  • Запеченная курица с тыквой и шампиньонами
  • Ризотто с тыквой по-итальянски
  • Паштет из куриной печени с тыквенными семечками
  • Суп морковно-репчатый "Изобилие"
  • Тыквенный пирог
  • Крем-суп томатный с перцем
  • Крем-суп со сливками и шампиньонами
  • Крем-суп из спаржи «Сливочный»
  • Рисовая каша запеченная в тыкве
  • Сливочный крем на молоке и яйцах
  • СУП-ПЮРЕ СО СПАРЖЕЙ
  • Морской Чёрт и стейки из хвоста морского черта
  • АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ
  • Крем-мороженое по-домашнему
  • ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ
  • Шоколадный или кофейный крем на сметане
  • Плацинда с тыквой по-молдавски
  • Сливочно-фруктовый крем
  • ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С АПЕЛЬСИНОМ
  • Творожный крем «Сказка»
  • ЧАТНИ С ЦУККИНИ
  • ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ЖЕЛАТИНОВЫЙ КРЕМ
  • Сливочный крем на сгущенном молоке
  • СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
  • Ягодный или лимонный яичный крем
  • Крем творожный



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости