Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Супы и бульоны » Рыбные супы » Суп из тунца с имбирём

Суп из тунца с имбирём

Суп из тунца с имбирём
600 гр. филе тунца без кожи
40 гр. корня имбиря
1 пучок зеленого лука
3 ст. ложки растительного масла
4 ст. ложки мирина (японское рисовое вино)
2 ст. ложки соевого соуса и сок 1 лимона
2 ч. ложки васаби (японский хрен)
1 щепотку коричневого сахара
1 пучок кинзы
тертый хрен


Рецепт супа с тунцом и имбирём


1. Филе тунца без кожи промыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Залить тунца 1,5 литрами воды, довести до кипения и уменьшить огонь. Варить на маленьком огне 20 минут.

2. Корень имбиря очистить и нашинковать соломкой. Пучок зеленого лука очистить, промыть и нарезать полосками.

3. Растительное масло нагреть и обжарить на нем имбирь, добавить лук и слегка его спассеровать.

4. Выложить смесь имбиря с луком в бульон, влить мирин (японское рисовое вино), добавить соевый соус и сок лимона, еще раз довести смесь до кипения.

5. В конце в суп из тунца добавить васаби (японский хрен), щепотку коричневого сахара и перемешать.

6. Пучок кинзы промыть, обсушить и срезать со стеблей листья. Кинзу вместе с тунцом немного проварить в бульоне, посолить и поперчить по вкусу.

На Заметку

Тунец очень полезен для организма и обладает приятным вкусом. У тунца очень нежное мясо и изысканный вкус и он не подвержен заражению паразитами.
Суп из тунца рекомендуют больным сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями. В тунце содержатся жирные кислоты омега-3, аминокислоты и много витаминов. Суп из тунца повышает иммунитет и рекомендуется больным сахарным диабетом.





Другие новости по теме:

  • ЛАПША УДОН С ТУНЦОМ И ШПИНАТОМ
  • ФОРЕЛЬ В СВЕКОЛЬНОМ МАРИНАДЕ
  • МАФАЛЬДИНЕ С ТУНЦОМ
  • Овощная запеканка с тунцом и томатами
  • Голландский соус с лаймом
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ВАСАБИ И КРЕВЕТКАМИ
  • ШАШЛЫЧКИ ТЕРИЯКИ
  • Шашлыки "Богатый улов" с осетриной и кальмарами
  • Темпура с рыбой и овощами
  • МАКИ СУШИ
  • КАРПАЧЧО ИЗ РЕДЬКИ С ВАСАБИ
  • ПАЛТУС С ИМБИРНЫМ ПЕСТО
  • РИС В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С МАРИНАДОМ ИЗ КУМКВАТА
  • ТРЕСКА В ЛИМОННОМ СОУСЕ С КАПЕРСАМИ
  • ПОДЖАРКА ИЗ ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
  • ГРИБЫ С СОУСОМ ХОЙСИН
  • Кокосовый чатни
  • САЛАТ ИЗ МАНГО С КРЕВЕТКАМИ
  • КУРИЦА ТУШЕНАЯ В КОКОСОВОМ СОУСЕ
  • Филе сома с укропом и сельдереем
  • Пряный рис басмати с овощами
  • КУРИНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
  • Морской скат с грибами шиитаке
  • Мольва в соусе карри
  • ПОТ-О-ФЁ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ГРУДИНКИ
  • СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
  • ОСТРЫЙ МЕДОВЫЙ СОУС
  • СУП С МИСО
  • ОВОЩИ С СОУСОМ ШЕРРИ
  • КОМПОТ С ИНЖИРОМ И КУМКВАТОМ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное в Сети

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно


    Новости


    Новости


    Новости

    Новости

    Новости