Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Супы и бульоны » СУП-ПЮРЕ С ТЫКВОЙ

СУП-ПЮРЕ С ТЫКВОЙ


1кг тыквы
2 головки репчатого лука
2 ст. ложках сливочного масла.
1 щепотку тертого мускатного ореха
посолить, поперчить.
1 л куриного бульона
4 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки семян тыквы о
2 ст. ложки тыквенного масла
зелень петрушки или кинзой.

тыкву очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать крупными кубиками. 2 головки репчатого лука очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на 2 ст. ложках сливочного масла. Положить подготовленную тыкву, обжаривать 2 минуты при помешивании, добавить 1 щепотку тертого мускатного ореха, посолить, поперчить. Влить
1 л куриного бульона и варить суп 30 минут при слабом кипении. Миксером измельчить тыкву вместе с бульоном
в пюре и добавить 4ст. ложки сметаны, перемешать. 2ст. ложки семян тыквы обжарить на сухой сковороде. Влить в суп 2 ст. ложки тыквенного масла. При подаче посыпать суп семенами тыквы и по желанию оформить зеленью
петрушки или кинзой.






Другие новости по теме:

  • СУП-ПЮРЕ СО ШПИНАТОМ И КОКОСОМ
  • Суп пюре с фенхелем
  • СУП С ЯИЧНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ГОРОХОМ
  • СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ
  • Крем-суп из тыквы с апельсином
  • Ризотто с тыквой по-итальянски
  • Суп морковно-репчатый "Изобилие"
  • ПРЯНЫЙ РИС С БАРАНИНОЙ
  • Картофельно-Яблочное пюре «ЗЕМЛЯ И НЕБО»
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С БЕКОНОМ
  • Фрикасе из курицы со спаржей и грибами
  • РЫБНЫЙ СУП С МИДИЯМИ
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ВАСАБИ И КРЕВЕТКАМИ
  • ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ
  • Ризотто со спаржей
  • МИДИИ В БУЛЬОНЕ С ПОМИДОРАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
  • СОУС С СЫРОМ
  • ТОРТИЛЬОНИ С ТЕЛЯТИНОЙ И РАГУ ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ
  • БЕФСТРОГАНОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
  • Драчена или запеканка из тыквы
  • ПОДЖАРКА ИЗ ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
  • Рис с курицей и пряностями по-индонезийски
  • САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЯБЛОКАМИ
  • Густой суп "Волшебная тыква"
  • Суп с сыром и гренками
  • МЯСНЫЕ БИТОЧКИ
  • Запеченная курица с тыквой и шампиньонами
  • РЫБНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
  • Суп с чили



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости