Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Овощные закуски » ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ
1 кочан цветной капусты (700 г)

150 г пармезана, 500 мл воды

50 г сливочного масла

50 г муки

250 мл молока

Кочан цветной капусты очистить, промыть и разобрать на соцветия. Пармезан натереть на мелкой терке. Пучок лука-резанца промыть, обсушить и нарезать колечками. 1 литр подсоленной воды довести до кипения и варить капусту 10 минут под крышкой, затем отлить половину воды. Варить капусту еще 5 минут, вынуть и обсушить. Сливочное масло нагреть и спассеровать на нем муку, постоянно помешивая. В оставшийся овощной бульон добавить молоко, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Сыр перемешать с нарезанным луком, соус приправить тертым мускатным орехом, посолить и поперчить, полить им цветную капусту.





Другие новости по теме:

  • СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
  • Салат из цветной капусты
  • Цветная капуста жаренная в сухарях
  • Пряный рис басмати с овощами
  • Салат из цветной капусты с шампиньонами и сельдереем
  • Салат из вареной репы с цветной капустой и зеленым горошком
  • Брюссельская капуста со шпиком
  • Ассорти с красной капустой и сладким перцем
  • ОВОЩИ ВО-ФРИТЮРЕ ПО-ИНДИЙСКИ
  • Лазанья с овощами и соусом бешамель
  • ОВОЩИ С СОУСОМ ШЕРРИ
  • КВАШЕНАЯ КАПУСТА, ТУШЕННАЯ В ВИНЕ
  • Грюнколь с картофелем в карамели
  • Цветная капуста жаренная в яйце
  • КАЗАРЕЧЧИА С СОУСОМ ИЗ ФОНТИНЫ
  • Суп молочный с овощами
  • Фаршированные рулеты из савойской капусты
  • ТРЕСКА В ЛИМОННОМ СОУСЕ С КАПЕРСАМИ
  • Ризотто со спаржей
  • РАССЫПЧАТЫЙ РИС С ФИНИКАМИ И КАПУСТОЙ
  • Палтус в молочном соусе с хреном
  • СТАРИННЫЙ ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ ОВОЩНОЙ
  • Пудинг из овощей
  • ЖАРЕНАЯ КИТАЙСКАЯ ЛАПША
  • СОУС С СЫРОМ
  • Китайская капуста под белым вином
  • ПОТ-О-ФЁ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ГРУДИНКИ
  • СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ
  • СОУС С КРАСНЫМ ВИНОМ
  • ЯЙЦА ПАШОТ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости