Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Овощные закуски » Перец, фаршированный грибами

Перец, фаршированный грибами

Перец, фаршированный грибами
10 болгарских перцев
0,5 кг шампиньонов
1/2 стакана риса
2 луковицы
морковь
соль, сахар - по вкусу
растительное масло
черный молотый перец - по вкусу
1/2 стакана сметаны



Рецепт:

1. Отвариваем грибы в подсоленной воде в течение 5 минут, сливаем, через мясорубку пропускаем вместе с луковицей.
2. До полуготовности отвариваем рис, промываем и даем воде стечь.
3. Обжариваем грибной фарш, перемешиваем с рисом, солим, перчим - по вкусу. Заливаем перец кипятком, на 2-3 минуты отставляем.
4. Фаршируем перец плотно рисом с грибами.
5. Шинкуем лук и морковь, в масле обжариваем. Высыпаем зажарку из лука и моркови в 0,5 л грибного бульона, вливаем сметану, солим, перчим, добавляем щепотку сахара и, помешивая, доводим до кипения.
6. Перец заливаем бульоном, тушим до полной готовности (примерно 20 мнут) на слабом огне.
7. Украшаем по вкусу при подаче к столу.





Другие новости по теме:

  • Салат морской "Рош маришку"
  • Вермишель с соусом
  • Французский куриный суп с грибами
  • Фаршированные окорочка с майонезом
  • Омлет с грибами
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Голубцы с рисом и грибами
  • Запеканка из пенне с "Чоризо" и поидорами
  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Утка фаршированная грибами с рисом или гречкой
  • Рыбная закуска "Хвостики"
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Печеночная колбаска
  • Блинная закуска "Фантазия"
  • Мясной торт "Любимой маме"
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Рисовый салат "Тигр"
  • Щука с картофелем
  • Салат из болгарских перцев "Паприка"
  • Куриный салат "У тетушки"
  • Гречаники
  • Домашняя лазанья по классическому рецепту
  • Фаршированные баклажаны
  • Лазанья с лососем и шпинатом
  • Деруны в мясной "шапке"
  • Блинчики с грибами и курицей "Для гурмана"
  • Отбивные в кляре "Куриное гадание"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости