Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Овощные закуски » Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной

Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной

Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной
800 г молодого картофеля
по 300 г спаржи, ветчины или окорока
15 г чеснока, 150 г сыра твердых сортов
300 мл сметаны 30%
30 г оливкового масла, перец
5 г зелени базилика
4-5 маслин, соль - по вкусу



Рецепт:

1. Отвариваем до полуготовности тщательно вымытый картофель в подсоленном кипятке, откидываем на дуршлаг, остужаем и нарезаем тонкими кружками. Режем спаржу небольшими кусочками длиной около 4 см и варим в подсоленном кипятке 10 минут. На дуршлаг ее откидываем и остужаем. Мельчим чеснок чеснокодавилкой, соединяем со сметаной. Нарезаем ветчину тонкими кусочками.
2. Смазываем оливковым маслом форму для запекания, выкладываем на дно картофель, заливаем подготовленным сметанно-чесночным с оусом, солим и перчим. Натираем на крупной терке сыр, сверху посыпаем им подготовленные ингредиенты.
3. Блюдо запекаем в духовке, разогретой до 200 °С до золотис то-коричневой корочки, примерно 20 минут.
4. Нарезаем отдельными порциями готовую запеканку и украшаем свернутыми в трубочки ломтиками ветчины, листьями базилика, нарезанными половинками маслин, перед подачей.





Другие новости по теме:

  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом
  • Запеканка из натертого картофеля со швейцарским сыром "Эмменталь"
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • Запеканка из картофеля с брюквой и кедровыми орешками
  • Картофельная запеканка с помидорами и чесноком
  • Запеканка из пенне с "Чоризо" и поидорами
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из макарон с мясом и баклажанами
  • Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
  • Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Запеканка из крыжовника с миндалем и белым вином
  • Запеканка из макарон с болгарским перцем и помидорками черри
  • Запеканка из пенне с помидорами и водкой
  • Куриный салат "У тетушки"
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Лазанья с рубленой свининой и розмарином в белом вине
  • Запеканка из вишен с наливкой и фундуком
  • Запеканка из творога с кабачками и сыром
  • Запеканка из творога с луком и яйцом
  • Картофель в фольге
  • Запеканка из творога с мандаринами, яблоками и курагой
  • Рулет мясной с грецкими орехами
  • Салат морской "Рош маришку"
  • Запеканка картофельная "А-ля Италия"
  • Салат с куриным мясом "Нескучный"
  • Лазанья с лососем и шпинатом
  • Шарлотка с абрикосами



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости