Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Пудинг из овощей

1 кочан цветной капусты
15 шт. шампиньонов
2 шт. репчатого лука
5 столовых ложек риса
1 морковь
5 столовых ложек растительного масла
5 столовых ложек сухого белого вина
5 столовых ложек муки
1столовая ложка сливочного масла
2 стакана молока
5 столовых ложек тертого сыра
3 яичных белка
2 столовые ложки панировочных сухарей
уксус, соль, молотый черный перец
корни петрушки и сельдерея по вкусу

Рецепт:
1. Очистить овощи, грибы и коренья. На соцветия разделить цветную капусту. Все нарезать. 15-20 минут тушить с добавлением растительного масла, вина и соли.
2. По ложке влить 1/2 стакана горячей воды или бульона. Затем добавить рис. Влить 1,5 стакана воды или бульона.
3. До минимума убавить огонь. Тушить до готовности риса. Посолить, поперчить. Остужаться оставить.
4. Со сливочным маслом обжарить до золотистого цвета. Молоко влить. Тертый сыр всыпать. С овощами смешать.
5. Добавить взбитые с уксусом и солью яичные белки. Перемешать.
6. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Готовить 1 час на водяной бане.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости