Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Печеные яйца

Печеные яйца

В старину это был довольно распространенный способ приготовления. Яйца прокалывали с острого и тупого концов иглой, чтобы они не треснули при запекании, заворачивали во влажную тряпицу и зарывали на 8-10 минут в горячую золу.
Чтобы запечь яйца в духовке, нужно проколоть их с двух сторон, положить на противень и поставить в горячую духовку на 10 минут. В течение этого времени яйца нужно перевернуть 2-3 раза.
Печеные яйца обладают своеобразным вкусом и ароматом.

Яичница - глазунья натуральная

Яичница - глазунья натуральная

Глазунью можно приготовить натуральную, с помидорами, с салом, с колбасой, с луком, с хлебом.
Для приготовления натуральной глазуньи достаточно разогреть сковороду с маслом и осторожно, стараясь не разорвать оболочку желтка, выпустить яйца на сковороду и жарить 4-5 минут, пока белок не свернется, а желток не станет полужидким.

Яичница-глазунья с салом и луком

Яичница-глазунья с салом и луком


Свиное сало нарезать тонкими ломтиками или кубиками и обжарить с мелко нашинкованным луком.

Сверху выпустить яйца , подсолить и жарить, как натуральную глазунью.

Сковороду с яйцами во время жарения следует накрыть крышкой.

Яичница-глазунья с помидорами и колбасой


Яичница-глазунья с помидорами и колбасой

Помидоры нарезать тонкими ломтиками, подсолить.

Колбасу нарезать кубиками и слегка обжарить, добавить помидоры и тоже обжарить.

Затем выпустить яйца и жарить как обычно.

Яичница с хлебом «Золотой ларец»


Яичница с хлебом «Золотой ларец»
400 г белого хлеба
4 яйца
100 г вареной курицы свинины или колбасы
1 луковица
2 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки сливочного масла
соль и nерец по вкусу

Из белого хлеба вырезать «ларец» прямоугольной формы с углублением в середине и обжарить с двух сторон. Отварную курицу, свинину или колбасу мелко нарезать, смешать с обжаренным луком, майонезом, посолить, поперчить, положить в углубление «ларца». Сверху осторожно выпустить сырое яйцо или яичный желток. Запечь в духовке в течение 3-5 мин. Подавать с овощами и зеленью.

Яичница в помидорах

Яичница в помидорах


8 яиц
8 помидоров
40 г масла
соль и nерец по вкусу

Помидоры вымыть, срезать верхушки, ножом или ложкой вынуть середину, посолить, поперчить и влить по чайной ложке сливочного или топленого масла. Затем в каждый помидор выпустить по одному яйцу, помидоры положить на сковороду или противень, смазать маслом и запекать в горячей духовке до готовности примерно 20 минут.

« Назад 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 66 Вперед »

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости