Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Грибные закуски » Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой

Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой

Запеканка из пенне с шампиньонами и индейкой
250 гр. макарон пенне
400 гр. шампиньонов
по 300 гр. помидоров и свежего или замороженного зеленого горошка
500 гр. филе или грудинки индейки
20 гр. сливочного масла
90 гр. оливкового масла
250 мл 30% сметаны
250 гр. швейцарского сыра
50 гр. зелени петрушки
соль и перец по вкусу


Рецепт запеканки из пенне с индейкой и шампиньонами


1. Отвариваем до готовности макароны пенне в подсоленной воде, следуя инструкции по приготовлению на их упаковке. Они должны быть полностью проваренными, но оставаться твердыми. Откидываем на дуршлаг готовые макароны пенне и даем лишней воде стечь.

2. Отделяем у шампиньонов шляпки от ножек, шинкуем шляпки тонкой соломкой, в блендере измельчаем ножки. На сухой сковороде обжариваем грибы до полного выпаривания грибного сока.

3. Обдаем кипятком свежие помидоры, делаем крестообразные надрезы у плодоножек и снимаем кожицу. Нарезаем крупными кубиками, соединяем и перемешиваем помидоры с горошком и макаронами.

4. Промываем и сушим филе или грудинку индейки, нарезаем ломтиками средней величины и обжариваем до полуготовности на оливковом масле примерно 8-10 минут. Добавляем соль и перец, соединяем с макаронами и овощами и перемешиваем еще раз.

5. Натираем на мелкой терке сыр и соединяем со сметаной. Смесь вливаем в макароны с мясом индейки и перемешиваем до однородного состояния.

6. Смазываем сливочным маслом форму для запекания, подготовленные ингредиенты выкладываем на ее дно, разравниваем лопаточкой или обратной стороной столовой ложки. Запекаем в духовке, предварительно нагретой до 200 °С 30-35 минут до готовности.

7. Запеканку из пенне с шампиньонами подаем к столу на отдельных порционных тарелках, украсив тонкими кружками помидоров, веточками зелени и зеленым горошком.





Другие новости по теме:

  • Запеканка из пенне с помидорами и водкой
  • Запеканка из макарон с мясом и баклажанами
  • Запеканка из макарон с рубленой говядиной в молочно-яичном соусе
  • Запеканка из макарон с болгарским перцем и помидорками черри
  • Запеканка из пенне с "Чоризо" и поидорами
  • Лазанья с рубленым мясом, моцареллой и пармезаном
  • Запеканка из каннеллони с болгарским перцем
  • ПЕННЕ С САРДИНАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
  • Сердитые пенне с грудинкой
  • Запеканка из каннеллони с мангольдом и помидорами
  • Запеканка из вишен с наливкой и фундуком
  • Запеканка из домашней лапшни с фаршем и овощами
  • Запеканка из натертого картофеля со швейцарским сыром "Эмменталь"
  • Картофельная запеканка с помидорами и чесноком
  • Домашняя лазанья по классическому рецепту
  • Запеканка с курицей
  • Запеканка из творога с кабачками и сыром
  • Картофельная запеканка из молодого картофеля с сыром моцарелла и базиликом
  • Запеканка из творога с горьким миндалем и окороком "Пикантная"
  • Запеканка из картофеля со спаржей и ветчиной
  • Каннеллони фаршированные мясом
  • Лазанья с рубленой свининой и розмарином в белом вине
  • Запеканка из творога с луком и яйцом
  • Пенне с лососем в водке
  • Макароны по-флотски
  • Запеканка из творога с персиками, миндалем и рислингом
  • Творожная запеканка со сметанным кремом и цукатами
  • Лазанья с лососем и шпинатом
  • Запеканка из домашнего творога с кукурузной крупой
  • Перец, фаршированный грибами



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости