Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Мясные закуски » Китайские жемчужные шарики

Китайские жемчужные шарики

Китайские жемчужные шарики
500 гр. рубленой свинины
150 гр. клейкого риса
5 сушеных грибов тонгку или шиитаке
1 яйцо
50 гр. корня имбиря
8 консервированных водяных каштанов
100 гр.зеленого лука
соевый соус и кунжутное масло
сахар, соль и перец


Рецепт шариков из фарша по-китайски


1. Рис залить холодной водой и оставить на 2 часа. После рис откинуть на сито, дать стечь воде и выложить его на кухонное полотенце.

2. Сушеные грибы тонгку или шиитаке замочить в теплой воде на 30 минут. Грибы вынуть, удалить ножки, шляпки мелко порубить.

3. Корень имбиря очистить и мелко порубить. Консервированные водяные каштаны мелко порубить. Зеленый лук очистить, промыть и нарезать тонкими колечками.

4. Свинину, яйцо и 2 ст. ложки соевого соуса смешать с грибами, каштанами, имбирем и луком, посолить и поперчить по вкусу.

5. Влажными руками из фарша сформовать небольшие шарики и запанировать их в рисе.

6. Шарики варить на пару под крышкой 30 минут.

7. Оставшийся зеленый лук очистить и промыть. Смешать его с ложкой соевого соуса и кунжутного масла, добавить сахар по вкусу. Подавать жемчужные шарики по-китайски с зеленым луком и соусом.





Другие новости по теме:

  • ЖАРЕНАЯ КИТАЙСКАЯ ЛАПША
  • ПАЛТУС С ИМБИРНЫМ ПЕСТО
  • Темпура с рыбой и овощами
  • ЯИЧНИЦА ГЛАЗУНЬЯ ПО-КИТАЙСКИ С КАПУСТОЙ КИМЧИ
  • Свинина в лимонном соусе
  • СУП С МИСО
  • МЯСНЫЕ БИТОЧКИ
  • ЛАПША МИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
  • Тефтели "Российские"
  • ГРИБЫ С СОУСОМ ХОЙСИН
  • ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ С ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ
  • САЛЬСА С ОГУРЦАМИ
  • САЛАТ ИЗ МАНГО С КРЕВЕТКАМИ
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ
  • Пряный рис басмати с овощами
  • ПЕННЕ С САРДИНАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
  • Помидоры, фаршированные солеными грибами
  • ГОЛУБЦЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
  • СОУС С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
  • Вареники старорусские с грибами
  • Салат из цветной капусты
  • Тосты с грибной икрой и яйцом
  • Вареники с грибами запечённые в горшке по-ярославски
  • Пельмени с сушеными грибами
  • МАРИНОВАННАЯ СТЕКЛЯННАЯ ВЕРМИШЕЛЬ С ОВОЩАМИ
  • Куриные шашлыки в ананасовом соусе
  • ПЕРЕПЕЛА НА ЧЕЧЕВИЦЕ
  • Каша из любой крупы с грибами и яйцами
  • Морской скат с грибами шиитаке
  • Мясо фаршированное "Садко"






  • Автор: segrei3
    Дата: 6 апреля 2011 23:23
    Публикаций: 0
    Комментариев: 0
    ICQ: --
    И сказал сей мудрый человек:
    Неплохой рецептик, мне понравился
         
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости