Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Закуски из картофеля » Картофельные котлеты по-яснополянски

Картофельные котлеты по-яснополянски

Картофельные котлеты по-яснополянски
1 кг картофеля
2 луковицы, 2 яйца
2 ст. ложки муки
4 ст. ложки растительного или сливочного масла
соль и перец по вкусу
Для соуса
30 г сушеных грибов, 2 луковицы
50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки
1,5 стакана воды
соль и перец по вкусу

Очищенный картофель отварить, обсушить и сразу растолочь. Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно вымешать, сделать котлеты и обвалять их в муке.

Соус
Лук мелко покрошить, обжарить, добавить мелко нарезанные вареные грибы и продолжать обжаривать еще 5 минут. Отдельно обжарить до слегка кремового цвета муку, развести грибным отваром, положить лук и грибы, затем проварить 10-15 минут. Котлеты уложить на блюдо, отдельно подать грибной соус.





Другие новости по теме:

  • Котлеты из соленых грибов с картофелем
  • Котлеты из картофеля
  • Картофельные котлеты с творогом
  • Картофельные котлеты
  • Котлеты рыбные северодвинские
  • Котлеты бараньи с грибами "Приваловские"
  • Тефтели "Российские"
  • Котлеты куриные «Кисловодские»
  • Капустные котлеты
  • Морковно-яблочные котлеты
  • Котлеты «Золотая рыбка»
  • Котлеты "Рязанские"
  • Котлеты домашние
  • Котлеты куриные пожарские рубленые
  • Рыба запеченная по-московски
  • Щи масляные с грибами
  • Котлеты куриные «Централь»
  • Котлеты с орехами
  • Вареники с грибами запечённые в горшке по-ярославски
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • Грибной суп с луком
  • Ножки косули с грибным соусом
  • Салат из грибов «Гостиный двор»
  • Суп молочный по-славянски с грибами
  • Картофель с грибным фаршем запеченный в фольге
  • Мясо под слойкой по-монастырски
  • СОУС С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
  • Котлеты с овсянкой
  • Рыба по-ярославски
  • Бабка картофельная с мясом



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости