Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ

1 кг сладкого картофеля

2 литра растительного масла

перечный соус или томатная сальса

соль с травами, рубленая зелень (петрушка, кинза и т. п.)

Картофель очистить и нарезать брусочками. Растительное масло нагреть во фритюрнице или в большой кастрюле до 170 °С и обжаривать в нем брусочки небольшими порциями 2-3 минуты. Готовый картофель вынимать шумовкой и выкласть на салфетку, чтобы стек жир. Картофель слегка охладить, затем жарить еще 3 минуты. Готовый картофель обсушить, посыпать солью с травами и рубленой зеленью из петрушки, кинзы и т. п. Сладкий картофель фри принято подавать с кетчупом. Но если вы хотите придать блюду более пикантный вкус, подайте его с перечным соусом или с томатной сальсой.





Другие новости по теме:

  • ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНИ
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ
  • КРОКЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
  • ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ
  • Суп морковно-репчатый "Изобилие"
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ГНЕЗДА»
  • ЖАРЕНЫЙ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ
  • КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ В ЯЙЦЕ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
  • КРОКЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
  • КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ВАСАБИ И КРЕВЕТКАМИ
  • Чипсы или жареный картофель по-французски
  • Картофель запеченный в сметане по-ильински
  • Картошечка с окорочками
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ
  • Картофель с грибным фаршем запеченный в фольге
  • ОВОЩИ ВО-ФРИТЮРЕ ПО-ИНДИЙСКИ
  • Картофель запеченный с яйцом
  • Жаркое лесника из говядины
  • АБРИКОСОВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КНЕДЛИ
  • Картофель тушеный по-яснополянски
  • Картофель с яблоками по-псковскопечорски
  • Салат "Грибная поляна"
  • ШВАБСКИЙ САЛАТ
  • Салат с тунцом и грибами «Свеча»
  • Яичница с картофелем по-деревенски
  • Картофель фаршированный грибами
  • Картофель с окорочками
  • Картофельные котлеты с творогом
  • Картофель в ветчине с соусом шорон
  • Суп овсяный со снетками, корюшкой или мойвой



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости