Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Закуски из рыбы » Шашлычки "Мечта рыбака" с базиликом

Шашлычки "Мечта рыбака" с базиликом

Шашлычки "Мечта рыбака" с базиликом
500 г свежей крупной рыбы (омуль, сом)
5 луковиц
1 головка чеснока
1 лимон
300 мл сухого вина
молотый красный и черный перец
базилик петрушка
кинза, укроп, соль



Рецепт:

1. Почистить рыбу, вымыть, нарезать на порционные куски. Для шашлыка лучше брать филейные куски, без костей. Уложить в эмалированную посуду мясо, посыпав рубленой зеленью.
2. Нарезать лук тонкими кольцами, добавить к рыбе. Залить вином до самого верха.
3. Выжать из лимона сок и добавить к рыбе.
4. Закрыть ёмкость плотно, поставить на 2-3 часа в холодильник.
5. Продавить через пресс чеснок и смешать с рыбой.
6. Готовую маринованную рыбу нанизать на шампуры и жарить 4-5 минут на углях, переворачивая, сбрызгивая рыбу маринадом постоянно.
7. Выложить готовую рыбу на блюдо. Нарезать лимон тонкими ломтиками, полукольцами - луковицу и украсить рыбу.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости