Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Закуски из рыбы » РЫБА-МЕЧ С КОРОЧКОЙ ИЗ ЗЕЛЕНИ

РЫБА-МЕЧ С КОРОЧКОЙ ИЗ ЗЕЛЕНИ


1 зубчик чеснока .
по 3 веточки базилика,эстрагона ,розмарина
4 ломтика пшеничного хлеба
3 ст. ложки размягченного сливочного масла
4 ломтика рыбы-меч (по 250 г)
посолить, поперчить по вкусу
1 ст. ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
10 листиков базилика
350 г помидоров черри
100 г маслин
1 ст. ложка маринованных каперсов

Духовку нагреть до 200 ОС. 1 зубчик чеснока очистить, крупно порубить. По 3 веточки базилика и эстрагона и 3 веточки розмарина промыть, обсушить, срезать со стеблей листья. 4 ломтика пшеничного хлеба нарезать крупными кубиками. Измельчить вместе с чесноком и зеленью в блендере. Приготовленную массу соединить с 3ст. ложками размягченного сливочного масла, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. 4 ломтика рыбы-меч (по 250 г) промыть, обсушить,
посолить, поперчить по вкусу. Большую форму для запекания смазать 1 ст. лож~ой оливкового масла, уложить рыбу, сверху выложить смесь из хлеба с зеленью. 1 зубчик чеснока очистить и нарезать ломтиками. 10 листиков базилика промыть, обсушить. 350 г помидоров черри промыть, удалить плодоножки.Чеснок, базилик и помидоры вместе со 100 г маслин без косточек и 1 ст. ложкой
маринованных каперсов добавить к рыбе и запекать в духовке на средней полочке 25 минут.
Рыбу-меч можно приготовить еще и другим способом. Корочка из зелени приобретет пикантный вкус, если к зелени добавить немного тертой цедры лимона.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости