Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Омлет "Закусочный"

4 яйца, 400 г майонеза
1 плавленый сырок
1 зубчик чеснока
50 г ветчины или колбасы
растительное масло для жарки
зеленый лук и зелень
соль и перец

Взбить яйца с половиной майонеза, посолить, поперчить, перемешать. Полученную массу вылить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Омлет обжарить с обеих сторон и выложить на блюдо. Чеснок измельчить, ветчину нарезать соломкой, сырок натереть на крупной терке. Соединить все, добавить оставшийся майонез и перемешать. На одну половину горячего омлета выложить начинку, накрыть второй половиной омлета. Посыпать измельченным луком и зеленью.

Омлет с грибами


300 г свежих грибов
4 яйца
150 г сыра
зелень,
соль по вкусу
растительное масло для жарки

1. Грибы почистить,отварить в подсоленной воде.2. Сыр натереть на крупной терке.3. Соединить яйца, сыр,измельченную зелень, посолить по вкусу.4. Грибы обжарить на масле, залить яичной смесью, жарить на слабом огне под крышкой.

Яйца фаршированные печенью трески

6 яиц

печень трески

репчатый лук

майонез

зелень

1. Сварить вкрутую 6 яиц, очистить и разрезать вдоль на половинки. Вынуть желтки и растереть их с печенью трески, добавить измельченный репчатый лук.
2. Полученную смесь хорошо взбить и заполнить ею половинки яиц. Смазать майонезом и украсить зеленью.

Омлет с плавленым сырком "Закусочный"

Омлет с плавленым сырком "Закусочный"
4 яйца
400 г майонеза
соль, перец - по вкусу
1 плавленый сырок
1 зубик чеснока
50 г ветчины или колбасы
растительное масло - для жарки
зеленый лук
зелень


Рецепт:

Яйца взбиваем с 200 г майонеза, солим, перчим и перемешиваем. Выливаем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом полученную массу. До золотистого цвета жарим с обеих сторон. Выкладываем на блюдо готовый омлет.

Блинная закуска "Фантазия"

Блинная закуска "Фантазия"
Для омлета:
3 яйца, 100 мл молока
50 г колбасы
1 луковица
соль, перец - по вкусу
Для блинов:
200 г печени, 100 мл молока
1 луковица, 1 ст. ложка майонеза
растительное масло, мука, соль, перец

Для крема:
2 ст. ложки майонеза
1 яйцо, 1 крабовая палочка
50 г твердого сыра
2 зубика чеснока, соль, перец - по вкусу

Рецепт:

Готовим омлет: взбиваем яйца с молоком, мелко нарезанной луковицей и колбасой. Солим, перчим. Несколько блинчиков жарим на растительном масле. Готовим блинчики: 2 раза печень пропускаем через мясорубку. Натираем на терке половину луковицы, жарим на растительном масле другую половину. Все соединяем, перемешиваем, солим, перчим. Несколько блинчиков поджариваем на растительном масле.

Омлет в мультиварке

Омлет в мультиварке
На 8 порций:
3 яйца
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка муки
соль, перец - по вкусу
3 кусочка вареной колбасы
1 помидор
1/4 сладкого болгарского перца




Рецепт:

Яйца взбиваем вилкой, добавляем сметану, взбиваем еще раз. Добавляем муку, солим, перчим. Все перемешиваем. Помидор, колбасу, перец нарезаем кубиками. Выкладываем на дно мултьтиварочной кастрюльки равномерно и заливаем яичной смесью. Ставим на 20 минут в режим "Выпечка".

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости