4 яйца
1 стакан молока
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки






1. Растираем желток с мукой и молоком, взбитые белки добавляем и на маслом смазанный противень выкладываем.
2. В духовке запекаем, до образования розовой корочки.
3. Кладем повидло яблочное на яичный пласт, который уже готов. Рулетом заворачиваем.
4. Кладем любой фарш: рис с мясом, капусту тушеную, рыбу, морковь, а также можно положить начинку сладкую.
5. Готов Рулет яичный.