Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Фаршированные яйца


Фаршированные яйца
Яйца, сваренные вкрутую - 5 шт
куриная печенка - 100 г
куриное сердце - 100 г
репчатый лук -1 шт
растительное масло
майонез
соль по вкусу

Яйца очистить, разрезать пополам и отделить желток от белка. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавив печенку и сердце. Посолить и жарить 15 минут, помешивая. Затем дать немного остыть и пропустить через мясорубку, добавив яичные. желтки. Хорошо размешать массу, наполнить ею белки яиц, полить струйкой майонеза и украсить зеленью.

Шарики из яиц, сыра и крабовых палочек. Закуска "Кристина"

Шарики из яиц, сыра и крабовых палочек. Закуска "Кристина"
Твердый сыр - 250 гр.

вареные яйца - 3 шт.

крабовые палочки - 240 гр.

майонез - 200 гр.

оливки без косточек и чеснок по вкусу

Рецепт

Сыр и яйца натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через чесночницу, добавить майонез и тщательно все перемешать. Из получившейся густой массы скатать шарики диаметром 4 см, предварительно положив внутрь оливку.

Закуска "Весна пришла"


Закуска "Весна пришла"
Яйца - 7 шт
редис - 350 г
сметана - 1 стакан
горчица - 1 ч.л
огурец - 1 шт
зеленый лук - пол пучка
соль и перец по вкусу

Яйца, сваренные вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам, желтки отделить от белков. Белки нарезать мелкими кубиками. Желтки растереть с горчицей и сметаной до образования однородной массы. Редис, огурец и лук мелко нарезать, добавить белки, заправить сметанным соусом, посолить и поперчить по вкусу.

Яйца, фаршированные кальмарами

Яйца, фаршированные кальмарами


Яйца, сваренные вкрутую - 5 шт
кальмары - 220 г
майонез - 60 г
сок лимона
зеленый лук, петрушка и листья салата
соль и перец по вкусу


Яйца очистить, срезать для устойчивости часть белка. Затем разрезать вдоль и аккуратно вынуть желток. Кальмаров тщательно очистить и промыть под проточной водой. Проварить в подсоленной воде 2-3 минуты (с момента закипания), дать остыть и нарезать мелкими кубиками. Смешать их с майонезом, посолить, поперчить по вкусу и сбрызнуть соком лимона. В половинки яиц выложить кальмаров. Блюдо застелить листьями салата, сверху положить фаршированные яйца. Украсить зеленым луком, петрушкой и тонкими ломтиками моркови.

Яйца, фаршированные грибами


Яйца, фаршированные грибами
Яйца - 4 шт
твердый сыр - 350 г
консервированные шампиньоны - 70 г
майонез - 70 г
сметана - 50 г
сливочное масло - 20 г
свежая зелень
соль

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать вдоль пополам и вынуть желтки. Шампиньоны мелко порубить. Яичные желтки размять с уз тертого сыра и размягченным сливочным маслом, добавить грибы и хорошо все перемешать. Готовой массой нафаршировать половинки белков. Оставшуюся половину тертого сыра смешать со сметаной и переложить на дно салатника, сверху выложить половинки яиц, полить майонезом и украсить зеленью.

Яйца, фаршированные сардиной


Яйца, фаршированные сардиной

Яйца - 10 шт
сардины в масле - 1 банка
натертый репчатый лук - 2 ст.л
горчица - 1 ч.л

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать вдоль на половинки и вынуть желток. Растереть желток с рыбой, добавить лук, горчицу и тщательно все перемешать.
Приготовленной массой нафаршировать половинки белка.

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 Вперед »

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости