Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Закуски из птицы » Заливное из курицы по-новгородски

Заливное из курицы по-новгородски

Заливное из курицы по-новгородски
4 маринованных помидора

200 г отварного куриного филе

1 стакан маринада, 1 ст. ложка желатина

1 стакан куриного бульона

соль, зелень и зеленый горошек по вкусу

Желатин замочить в стакане холодной воды и оставить на 1-1,5 часа для набухания. Затем разделить его на две части и приготовить два вида желе: первый на маринаде из-под помидоров, второй - на курином бульоне желе для заливных блюд. В форму налить слой маринадного желе, дать застыть, положить на него помидор, снова залить желе и дать застыть. После чего поместить мелко нарезанное филе цыпленка, залить слоем куриного желе и охладить.
Перед подачей формочку с заливным на 2/3 высоты погрузить на несколько секунд в горячую воду, слегка встряхнуть и выложить на тарелку. Украсить зеленью и зеленым горошком.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости