Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Рецепты закусок » Закуски из птицы » Куриные шашлыки в ананасовом соусе

Куриные шашлыки в ананасовом соусе

Куриные шашлыки в ананасовом соусе
300 гр. куриного филе
3 лайма, 1 пучок кинзы
1 красный перец чили
1 ст. ложку сладкого соевого соуса
3 ст. ложки светлого соевого соуса
Для ананасового соуса
1 небольшой ананас, 2 лайма
2 красных сладких перца
2 головки красного репчатого лука
2 ст. ложками кисло-сладкого соуса чили
1 ст. ложкой кунжутного масла



Рецепт пикантных куриных шашлыков


1. Куриное филе промыть, обсушить, мякоть нарезать наискосок полосками.

2. Стебли лемонграсса очистить от внешних листьев. На оставшиеся части стеблей нанизать кусочки куриного филе.

3. Пучок кинзы промыть и обсушить. Три веточки измельчить, с остальных срезать листочки и мелко их порубить. Красный перец чили разрезать вдоль пополам, промыть и мелко порубить.

4. Из мякоти лайма отжать сок, соединить его с чили и измельченными веточками кинзы. Добавить сладкий, светлый соевый соус и перемешать. Куриные шашлыки залить маринадом и выдержать в холодильнике 2 часа.

Для ананасового соуса

5. Небольшой ананас разрезать вдоль пополам, из половинок вынуть мякоть и нарезать ее кусочками. Красный сладкий перец разрезать вдоль пополам и, удалив семена, промыть, затем мелко нарезать. Очистить красный репчатый лук, нарезать его мелкими кубиками, соединить с ананасом, перцем, рублеными листочками кинзы и заправить кисло-сладким соусом чили и кунжутным маслом.

6. Шашлыки вынуть из маринада, обсушить и обжарить на гриле 4-5 минут до образования румяной корочки. 2 лайма разрезать пополам, уложить на гриль срезом вниз на 2-З минуты.

7. Подавать куриные шашлыки с ананасовым соусом и лимонами.

Приятного аппетита!







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости