Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

КУРИЦА ПО-РИМСКИ

[i]
1 обработанную курицу (1,2 кг)
1 зубчик чеснока
2 ломтика сырой ветчины (60 г)
4 веточки майорана
5 помидоров
1 ст. ложку топленого свиного сала
250 мл белого вина

1 обработанную курицу (1,2 кг) тщательно промыть изнутри и снаружи, обсушить. Разрубить на 8 частей,
посолить,поперчить. 1 зубчик чеснока очистить, нарезать тонкими кружочками. 2 ломтика сырой ветчины (60 г) нарезать полосками. 4 веточки майорана промыть, обсушить, срезать со стеблей листья. 5 помидоров надрезать крест-накрест, ошпарить, очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками. 1 ст. ложку топленого свиного сала растопить, обжарить на нем курицу, добавить чеснок и ветчину, слегка обжарить, положить майоран. Влить
250 мл белого вина, добавить помидоры, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут, подливая при необходимости жидкость. Затем снять крышку, варить соус еще несколько минут. По желанию оформить базиликом
[/i]







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости