Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Котлеты куриные «Централь»

Котлеты куриные «Централь»

Котлеты куриные «Централь»
600 г куриного мяса без костей
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки панировочных сухарей
50 г масла или маргарина для жарения
3 ст. ложки молока
1 яйцо и соль по вкусу
Для фарша
4 сваренных вкрутую яйца
4 дольки чеснока,
50 г сливочного масла

Куриное мясо промолоть на мясорубке, посолить, развести молоком, тщательно вымесить, разделать на лепешки. На середину каждой лепешки уложить фарш, придать форму котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце, затем запанировать в сухарях и пожарить. Подавать с картофельными трюфелями, зеленью и ягодами, уложенными в тарталетки, которые выпекают из песочного теста (рецепт Песочное тесто) без добавления сахара.
Фарш
Яйца и чеснок мелко порубить, посолить и добавить масло. Тщательно размешать до получения однородной массы.





Другие новости по теме:

  • Котлеты куриные «Кисловодские»
  • Котлеты «Золотая рыбка»
  • Котлеты куриные пожарские рубленые
  • Котлеты "Рязанские"
  • Котлеты бараньи с грибами "Приваловские"
  • Тельное или рыбный фарш
  • «Каштаны» рыбные по-рязански
  • Тельная жареная рыба
  • Капустные котлеты
  • Зразы куриные «Пикантные» в соусе из хрена
  • Котлеты из картофеля
  • Куриный шницель в омлете
  • Зразы рыбные поморские
  • Котлеты рыбные северодвинские
  • Мясо по-беляевски или рулетики из говядины
  • Морковно-яблочные котлеты
  • Мясо для торжества запеченное в жидком тесте
  • Рыбное полено по-северорусски
  • Картофельные котлеты
  • Рыба «Пай» с картошкой фри
  • Тефтели "Российские"
  • Котлеты домашние
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • Картофельные котлеты с творогом
  • Картофельные котлеты по-яснополянски
  • Зразы свиные с солеными огурцами
  • Рыба в свином шпике
  • Песочное тесто приготовление
  • Пончики
  • Печеные пирожки с капустой



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости