Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Закуски и бутерброды » Котлеты куриные «Кисловодские»

Котлеты куриные «Кисловодские»

Котлеты куриные «Кисловодские»
400 г куриного мяса, 1 яйцо
2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки панировочных сухарей
соль по вкусу
Для начинки
60 г сушеных грибов
1 луковица, соль по вкусу
1 сваренное вкрутую яйцо
2 ст. ложки сливочного масла

Куриное мясо про пустить через мясорубку, добавить в полученный фарш масло, посолить и хорошо вымешать. Готовую массу разделать на лепешки толщиной около 1 см. На середину каждой лепешки положить начинку, соединить края и придать лепешкам форму груши. Затем смочить их в яйце, обвалять в муке и панировочных сухарях, обжарить в жире до образования румяной корочки и запечь в духовке до готовности. Подавать с жареным картофелем и овощами.

Начинка
Грибы размочить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, мелко нарезать и смешать с рубленым вареным яйцом и обжаренным луком.





Другие новости по теме:

  • Котлеты куриные «Централь»
  • Котлеты «Золотая рыбка»
  • Котлеты бараньи с грибами "Приваловские"
  • Котлеты из картофеля
  • Мясо по-беляевски или рулетики из говядины
  • Тельное или рыбный фарш
  • Рыба «Пай» с картошкой фри
  • Зразы рыбные поморские
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • Куриный шницель в омлете
  • Зразы свиные с солеными огурцами
  • Рыба в свином шпике
  • Тефтели "Российские"
  • Зразы куриные «Пикантные» в соусе из хрена
  • Котлеты "Рязанские"
  • Клецки, фаршированные мясом по-псковскопечорски
  • Пирог фаршированый костромской помещичий
  • Расстегаи московские с мясом
  • Фаршированные окорочка
  • Селедка запеченная с картофелем
  • Индейка фаршированная грибами с грецкими орехами
  • Котлеты куриные пожарские рубленые
  • «Каштаны» рыбные по-рязански
  • Котлеты из соленых грибов с картофелем
  • Фаршированные яйца и помидоры
  • Мясо под слойкой по-монастырски
  • Рыбные крокеты
  • Салат из креветок «морская жемчужина»
  • Морковно-яблочные котлеты
  • Капустные котлеты



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Интересное в Сети

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно


    Новости


    Новости


    Новости

    Новости

    Новости