Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Виды кухонной посуды

Виды кухонной посуды

На сегодняшний день существует большой ассортимент кухонной посуды и утвари.

Поэтому нужно подобрать подходящую посуду именно Вам.

Понять, какая посуда для чего предназначена и какой набор посуды нужен для Вашей кухни.

Посуда для кухни бывает таких видов:

Кастрюли

Кастрюля - это самая необходимая посуда на кухне. В кастрюле варят супы, макаронные изделия, овощи и компоты. Есть кастрюли разного объёма и типа. Для средней семьи нужно иметь комплект из литровой, двухлитровой, трехлитровой и пятилитровой кастрюль. Лучше купить дорогие и качественные кастрюли, продаваемые комплектом. Обращайте внимание, чтобы в кастрюлях было толстое дно - такие хорошо сохраняют тепло готовой еды и долговечны. Выбирайте кастрюли с огнеупорными крышками и ручками - в таких можно готовить в духовке. В эмалированных кастрюлях хорошо готовить супы, первые блюда, каши, кисель и компот. В кастрюлях из алюминия и его сплавов удобно отваривать картофель, макароны и кипятить молоко. В чугунной кастрюле лучше всего тушить мясо и овощи.

Сковороды

Сковородки бывают разного размера и вида. При выборе сковороды обратите внимание на толщину дна и стенок. Они не должны быть тонкими, а емкость неглубокой. Сковороду покупайте со съёмными или металлическими ручками, тогда можно её использовать в духовом шкафу. В чугунной сковороде лучше готовить блюда, которые готовят долго, она, в отличие от других, хорошо нагревается. У титановых сковород те же свойства, что и чугунных, но они не ржавеют. Это обычная чугунная сковорода, покрытая частичками титана, что обеспечивает антипригарные свойства. Тефлоновые сковороды сделаны из стали или алюминия и покрыты слоем тефлона, который выдерживает высокую температуру и также обладает антипригарным свойством. Существуют сковороды из нержавеющей и обычной стали, а также керамические и алюминиевые сковороды.

Сковороды Вок

Вок - это глубокая сковорода с выпуклым или плоским дном. Вок может быть чугунным или с антипригарной защитой. В воке нужно все ингредиенты постоянно помешивать и двигать, поставив на большой огонь. Благодаря выпуклой форме вока продукты смещаются к центру и хорошо прожариваются. Пища готовится быстро и одновременно, поэтому в блюде сохраняются витамины с полезными веществами, овощи становятся хрустящими и ароматными.
Если вам нужны брендовые и дизайнерские наборы кастрюль и сковородок, предлагаем Вам посетить интернет-магазин посуды "Посудмейстер", который доступен по ссылке https://posudmeister.ua/ Желаем Вам отличных покупок

Сотейники

Сотейник это многофункциональный предмет. Он может быть как кастрюлей, так и сковородой. В сотейнике удобно пассеровать, тушить или припускать. Его используют для мясных и овощных рагу, приготовления плова, варки и для блюд во фритюре.

Гусятница или жаровня

Такая посуда хорошо подходит для запекания целой птицы или больших кусков мяса. Благодаря своей форме все соки со специями и приправами равномерно распределяются, поэтому мясо не будет сухим или жестким. Жаровни и гусятницы обычно изготавливают из чугуна или с антипригарным покрытием.

К кухонной утвари также относятся дуршлаги, миски и тазики разной емкости, скалки, разделочные доски, терки, сита, половники, толкушки для пюре. У хорошей хозяйки на кухне должны быть мясорубка, молоток для мяса, чеснокодавилка, ножи и ножницы, ступки с пестиком, противни, формы для выпечки, весы, мерные емкости и много других необходимых приспособлений для приготовления вкусных и аппетитных блюд.





Другие новости по теме:

  • Выбор кухонной посуды для дома
  • Столовая посуда
  • Виды столовой посуды
  • Где купить кухню своей мечты?
  • Керамические ножи - качество и удобство.
  • ЖАРЕНЬЕ В ВОКЕ
  • Как выбрать неизолированные провода
  • ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНОМИ
  • МЯСО И ТУШЕНИЕ
  • Диета при варикозе или варикозной болезни
  • Суши и роллы по классическому рецепту
  • Какой уход кухни каталог требуется от современной семьи.
  • Террин - история и способы приготовления
  • Где купить недорогое свадебное или вечерние платье по доступной цене
  • Правила сервировки стола
  • Как правильно кушать первые и мясные блюда
  • Самогонные аппараты и их разновидности
  • Готовы к заготовкам?
  • Мясной бульон из курицы, свинины или говядины
  • Правила сервировки столовой посуды и приборов
  • Правила подачи блюд и напитков
  • Желе для заливных блюд из мяса или птицы
  • Варенье из абрикосов "Солнышко на тарелке"
  • Пьяные спагетти в вине
  • Спагетти по-сицилийски
  • Овсянка для похудения
  • Салаты с соусами и майонезами
  • Правильное питание для домашних питомцев
  • Протезирование зубов. Недостатки.
  • Десерты с пудингом



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости