Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Столовый этикет и сервировка » Украшение стола салфетками

Украшение стола салфетками

Украшение стола салфетками
Обязательный элемент праздничного стола - салфетки.

Раскладывают салфетки сразу после размещения на столе приборов. Сложенную любым способом салфетку кладут на закусочную тарелку.

Бумажные салфетки ставят в специальные подставки. Чтобы льняные салфетки держали форму, их подкрахмаливают.

Складывая салфетки в виде желаемой фигуры, нужно тщательно фиксировать заломы - только при этом условии они будут сохранять нужную форму.


Конверт

Из прямоугольной салфетки сделать квадрат, по диагонали перегнуть в треугольник. Небольшую часть треугольника отвернуть наружу, а левый и правый углы завернуть внутрь.

Украшение стола салфетками


Конус

Накрахмаленную салфетку прямоугольной формы свернуть конусом. Длинный угол отогнуть вверх.

Украшение стола салфетками


Треугольники

Сложить салфетку прямоугольником. Верхние левые и правые углы завернуть так, чтобы получилось два одинаковых треугольника. Затем их расправить, придав форму воронки.

Украшение стола салфетками


Свеча

Квадратную салфетку свернуть треугольником. Затем не туго свернуть, начиная от левого края, в форме свечи.

Украшение стола салфетками


Лилия

Углы квадратной салфетки завернуть одинаково к центру. Затем перевернуть и также завернуть углы. После чего нижние углы вывернуть наружу так, чтобы "лилия" выпрямились.

Украшение стола салфетками


Роза

Салфетку квадратной формы сложить треугольником по диагонали. Острые углы завернуть вниз. Получится ромб. Затем отвернуть их вверх, для соединения углов. Нижний треугольник свернуть вверх трубочкой и закрепить сзади. Кончики расправить.

Украшение стола салфетками





Другие новости по теме:

  • Мясной рулет из утки «Ярославский»
  • Фаршированные яйца и помидоры
  • МАКИ СУШИ
  • Правила сервировки столовой посуды и приборов
  • Правила сервировки стола
  • Костромской рулет из курицы
  • Каравай «Петровский»
  • Рецепт куриной закуски «Берендей»
  • Курица фаршированная или галантин
  • Руляда из курицы
  • Рецепты теста для пельменей и вареников
  • Правила подачи блюд и напитков
  • Как организовать фуршет и фуршетный стол
  • КАННЕЛЛОНИ С ПОМИДОРАМИ
  • «Березовое полено» со сливочным кремом
  • Как правильно пользоваться столовыми приборами
  • Банкетный рулет из курицы с омлетом
  • Приготовление вафель
  • Колядки
  • Рулет мясной
  • Мясной рулет с сухофруктами
  • Свиной рулет «Пикантный»
  • Помидоры, фаршированные солеными грибами
  • Запеченная скумбрия «Быстро. Вкусно. Полезно»
  • Яйца с начинкой из грецких орехов
  • Цацики или огуречный соус с йогуртом
  • Бисквит из манной крупы
  • Пирожки из слоеного теста
  • Пирожное пенечки "Кофейный пенёк"
  • Украшение блюд






  • Автор: segrei3
    Дата: 6 апреля 2011 23:20
    Публикаций: 0
    Комментариев: 0
    ICQ: --
    И сказал сей мудрый человек:
    Спасибо за уроки по этикету, в этом вопросе я не силен, буду знать на какой сайт обратиться. В кулинарии я более продвинут.
         
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости