Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Блюда из рыбы » Щука с картофелем

Щука с картофелем

Щука с картофелем
1 небольшая щука
10 картофелин
10 шампиньонов
2 луковицы
растительное масло - для жарки
соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Для соуса:
2 стакана рыбного бульона
1 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка муки


Рецепт:

1. Очищаем рыбу от внутренностей, удаляем голову и хвост.
2. Срезаем филе вместе с кожей, нарезаем небольшими кусочками. Кладем рыбу в кастрюлю, добавляем соль, перец, лавровый лист, просыпаем кружочками лука. Заливаем водой так, чтобы она покрыла рыбу наполовину.
3. Накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь, тушим 25-30 минут.
4. Очищаем картофель, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук и грибы режем, обжариваем на растительном масле.
5. На тарелку выкладываем рыбу, немного картофеля, поливаем соусом.

На заметку:
Праздничное студенческое блюдо.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости