Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Селедка в горчичном желе

Селедка в горчичном желе

Селедка в горчичном желе
1-2 сельди
1/2 свеклы
1 луковица
1 картофелина
Салатная заправка
горчичное желе
зелень по вкусу


Для горчичного желе
1/2 ч. ложки желатина
4 ст. ложки воды
1 ст. ложка горчицы
5 ст. ложек З%-го уксуса
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
соль и перец по вкусу

Филе сельди, лук, вареные картофель и свеклу нарезать тонкими ломтиками. Заправить салатной заправкой, перемешать, уложить в селедочницу или салатник. Обсыпать рубленым горчичным желе, украсить кусочками сельди и зеленью.
Горчичное желе
Желатин залить водой и оставить для набухания на час-полтора. Горчицу, соль, сахар, черный молотый перец растереть, развести уксусом и, тщательно перемешивая, влить растительное масло. Затем смесь нагреть приблизительно до 85-90°С, положить набухший желатин и размешивать до полного растворения. Готовое желе перелить в плоскую посуду, охладить, а когда оно застынет, порезать на небольшие кусочки.





Другие новости по теме:

  • Приготовление желе
  • Украшение из желе
  • Селедка со свеклой
  • Желе «Новогодний сюрприз»
  • Желе многослойное
  • Заливное из курицы по-новгородски
  • Самбук из абрикосов или кураги
  • Мусс из ягодного или фруктового сока
  • Корзиночки с творогом и фруктовым желе
  • Селедка под шубой
  • Ветчина слоеная по-тульски
  • Заливное из птицы или мясного ассорти
  • Желе для заливных блюд из мяса или птицы
  • Закуска костромская
  • Зеленый салат с пикантной картофельной заправкой
  • Торт желейный
  • Десерт из желе «Ярославна»
  • Желе из сиропа
  • Желе из свежих ягод и плодов
  • Рулет заливной из говядины по-архангельски
  • Салат из свежей рыбы «Ильмень»
  • Десерт «Фруктовая фантазия»
  • РУЛЕТЫ ИЗ СЕЛЬДИ ДЛЯ ВЕСЕННЕГО ПИКНИКА
  • Молочное желе
  • Филе сельди с яйцом по-псковски
  • Желе старинное «Московит»
  • Руляда из курицы
  • Десерт «Ягодка»
  • Торт с фруктовым желе "Сердце"
  • Торт бисквитный "Уральские самоцветы"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости