Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Соусы и заправки » Соусы и Подливы » ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ ПЕСТО

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ ПЕСТО

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ ПЕСТО

100 г сушеных помидоров
150 г оливкового масла
2 зубчика чеснока
5 ст. ложек кедровых орешков
5 ст. ложек тертого пармезана
1 лимон, 1 пучок петрушки
солить, поперчить по вкусу

Песто - это традиционный итальянский соус, который можно подавать с мясом, рыбой, макаронами или просто мазать на хлеб.
Чеснок очистить и разрезать пополам. Кедровые орешки, чеснок, сушеные помидоры положить в блендер и взбивать, постепенно вливая оливковое масло, до получения однородной массы. Добавить тертый пармезан. Лимон промыть и обсушить. Мелко натереть цедру, соединить ее с песто, посолить и поперчить по вкусу. Хранить песто можно в холодильнике 1-2 дня в стеклянной емкости под крышкой. Для придания большего аромата в соус можно добавить рубленую петрушку.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости