Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Соусы и заправки » Консервированные овощи » Овощное "Ассорти"

Овощное "Ассорти"

Овощное "Ассорти"
7 огурцов, 5 помидоров, 2 головки репчатого лука
2 болгарских перца, 3 моркови, 8 зубиков чеснока
0,25 шт. белокочанной капусты, 1,5 л воды
2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара
0,5 стакана уксуса 9%
1 лавровый листик, 5 перцев горошком



Рецепт:

1. Количество продуктов на 1 трехлитровую банку. Все овощи промываем. Банки хорошо вымываем и стерилизуем.
2. Лук очищаем, нарезаем кольцами. Маленькие морковки укладываем в банки целиком, а средние и крупные нарезаем брусками или кружочками, капусту - дольками (можно белокочанную заменить на цветную). У перца удаляем семена, разрезаем вдоль на несколько частей.
3. На дно банки кладем зонтик укропа, листья хрена, зубчики чеснока. Наполняем банки овощами.
4. Заливаем овощи кипящей водой. Оставляем на 5 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю, кипятим. Заливаем банки еще раз. Оставляем на 5 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю.
5. Добавляем соль, сахарный песок, перец, лаврушку, перец черный горошком. В конце добавляем уксус. Получившийся маринад довести до кипения.
6. Кипящим маринадом залить банки.
7. Банки переворачиваем, накрываем одеялом. Оставляем до полного остывания.

На заметку:
Вкусные и полезные рецепты на зиму вы найдете по ссылке photorecept.ru/zagotovki-na-zimu, а также закатка, сочетающая в себе большое количество овощей понравится всей Вашей семье. Идеальный вариант для праздничного стола. Не надо открывать 100 банок для того, чтобы на столе было разнообразие, хватит одной баночки такой консервации и все будут довольны. Готовим "Овощное ассорти" на зиму!





Другие новости по теме:

  • Ассорти "Помидоры и огурцы"
  • Ассорти с красной капустой и сладким перцем
  • Перец в сладком маринаде
  • Пареные огурчики
  • Маринованные огурцы
  • Огурцы и помидоры без стерилизации
  • Консервированные огурцы в капустных листьях
  • Баклажаны острые с чесноком
  • Консервированные сливы "А-ля оливки"
  • Круглый перец с уксусом и медом
  • Овощное ассорти
  • Консервированные огурцы "Из детства"
  • Консервированные помидоры по-чешски
  • Консервированные помидоры "Проще простого"
  • Консервированные малосольные огурцы
  • Маринованные кабачки
  • Консервированные помидоры "Синьор Помидор"
  • Баклажаны а-ля "Грибы"
  • Кабачки консервированные "Летняя свежесть"
  • Консервированные грибы "Матушкины"
  • Шашлык куриный с соусом Цацики
  • Гарнир из лука
  • Лечо с баклажанами
  • Фаршированные баклажаны
  • Маринованный чеснок в горячем маринаде
  • Консервированные кабачки с морковью
  • Маки-суши
  • Компот из абрикоса
  • Заправка к борщу
  • Шпигованные томаты



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости