Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Соусы и заправки » Консервированные овощи » Консервированные кабачки по-русски

Консервированные кабачки по-русски

Консервированные кабачки по-русски
2 кг кабачков
100-120 мл растительного масла
15 г чеснока
петрушка, укроп
1 ч. ложка соли
60 мл раствора уксусной кислоты



Рецепт:

1. Промыть свежие кабачки в холодной воде, отрезать плодоножки и нарезать кружочками толщиной не более 2,5 см. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета и остудить. Очистить чеснок, порезать мелко и растереть тщательно. Промыть петрушку и укроп, обсушить и измельчить.
2. Налить растительное масло и уксус на дно банки и насыпать соль. Добавить зелень, растертый чеснок, а затем уложить плотно обжаренные кабачки.
3. Наполнить на 2 см ниже горлышка банки и накрыть их прокипяченными крышками. Установить в кастрюлю с водой, нагретой до 50-60 градусов, для стерилизации.
4. Для 0,5 литровых банок время стерилизации при 100 градусах - 10 минут, для литровых - 15 минут.
5. Укупорить банки с консервированными кабачками, перевернуть вверх дном и охладить.





Другие новости по теме:

  • Консервированные кабачки с морковью
  • Огурцы и помидоры без стерилизации
  • Кабачки жареные со сметаной
  • Кабачки консервированные "Летняя свежесть"
  • Консервированные помидоры по-чешски
  • Варенье лимонное
  • Компот из абрикоса
  • Маринованный чеснок в горячем маринаде
  • Закуска из кабачков "Торнадо"
  • Маринованные огурцы
  • Баклажаны и кабачки запеченные по-петербургски
  • Консервированные помидоры "Синьор Помидор"
  • Консервированные помидоры "Проще простого"
  • Маринованные патиссоны
  • Консервированные огурцы в капустных листьях
  • Грибной салат из шампиньонов с салом
  • Консервированные овощи "Огород"
  • Котлеты из картофеля
  • Консервированные сливы "А-ля оливки"
  • Ассорти с красной капустой и сладким перцем
  • Овощная пицца «Ассорти»
  • Консервированные огурцы "Из детства"
  • Варенье из апельсина "Летняя фантазия"
  • Шпигованные томаты
  • Жареные баклажаны на зиму
  • Салат из жареной свинины
  • Пареные огурчики
  • Маринованные кабачки
  • Готовы к заготовкам?
  • Пастила "А-ля ананасовая"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости