200 г куриных потрохов
100 г свежих грибов
1 картофелина
1 соленый огурец
2 сваренных вкрутую яйца
3/4 банки майонеза
зелень и соль по вкусу

Грибы отварить в подсоленной воде. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Вареные куриные потроха (печень, сердце, желудок), грибы, яйца, соленый огурец мелко покрошить, добавить картофель, перемешать, уложить в салатник, залить майонезом. Украсить зеленью, отварными грибами и яйцами.