Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Салаты » Овощные салаты » Салаты из капусты » КОЛЬРАБИ С ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

КОЛЬРАБИ С ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

КОЛЬРАБИ С ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
3 кольраби (по 200 г)

400 г сливок

1 зубчик чеснока

1 лимон

5 веточек зелени петрушки

Кольраби очистить и нарезать сначала пластинками, затем брусочками. Кольраби бланшировать 3-4 минуты в большом количестве подсоленной воды, затем откинуть на сито и обдать холодной водой. Зубчик чеснока очистить. 300 г сливок уварить в кастрюле до половины. Чеснок наколоть вилкой, опустить в сливки и через 2 минуты вынуть. Лимон промыть, обсушить, тонко срезать цедру и соединить ее со сливками. Добавить кольраби и прогреть ее в соусе. 100 г сливок взбить, соединить с капустой, посолить и поперчить. Веточки зелени петрушки промыть, обсушить и срезать со стеблей листья. Кольраби посыпать зеленью.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости